Högskolan Kristianstad

Vid Sektionen för lärande och miljö samordnas och administreras nedanstående program och tillhörande fristående kurser. Mer information får du om du klickar på länken: http://www.hkr.se/sv/om-hkr/organisation/sektioner/sektionen-for-larande-och-miljo/

Mat- och måltidsvetenskap är ett snabbt växande kunskaps- och forskningsområde vid Högskolan Kristianstad. Mat- och måltidsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne. Undervisning och forskning bedrivs inom områdena livsmedelsvetenskap, nutrition och hälsa, matkultur och kommunikation av mat- och måltider. Hösten 2004 startade ett treårigt kandidatprogram i mat- och måltidsvetenskap, Gastronomiprogrammet, och våren 2006 startade inriktningen hem- och konsumentkunskap inom lärarutbildningen. Sedan 2016 finns ett magisterprogram i ämnet som ges på engelska. Utgångspunkten i utbildning och forskning är att förena vetenskaplighet, hantverk och kreativitet för fördjupad ämneskunskap med fokus på ”Mat för många” och ”Gastronomi i vardagen”.

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna ingår praktiskt handhavande i köks- och laborationsmiljöer, undervisning, handledning, examination samt planering och utveckling av, i första hand, kurser inom Gastronomiprogrammet. Undervisning inom andra utbildningsprogram liksom i fristående kurser kan förekomma. Undervisningen kan ske både i realtid på campus eller via webbaserade lärplattformar.

Behörighet och önskvärda kvalifikationer

Behörig är den som dels har visat pedagogisk skicklighet, dels har avlagt minst kandidatexamen i ett ämne som är relevant för de mer praktiska delarna av mat- och måltidsvetenskap, har motsvarande kompetens eller har annan yrkesskicklighet som är av relevans med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som ska ingå i anställningen. Den sökande bör ha breda, gedigna och aktuella kunskaper inom rubricerat ämnesområde och ha god förmåga att möta nya arbetsuppgifter inom fältet. Meriterande är erfarenhet av produktutveckling, livsmedelsteknik, projektuppdrag, samt av forskningsuppdrag inom sensorik och produktutveckling. Kunskap inom matsäkerhet och HACCP är också meriterande. Sökande av befattningen förutsätts fungera väl i sammanhang där samarbetsförmåga och flexibilitet är av stor betydelse. God förmåga till kommunikation och undervisning på svenska och engelska är en förutsättning för arbetet.

Övrigt

Vikariat t o m 2019-02-28. Deltid 50 % med eventuell möjlighet till utökad sysselsättningsgrad. Tillträde enligt överenskommelse. Viss undervisning kan förläggas till kvällstid eller helger och även till annan ort än Kristianstad. Högskolan Kristianstad eftersträvar jämn könsfördelning och mångfald.

Till annonsförsäljare och rekryteringsföretag: Vi undanber oss vänligen direktkontakt med rekryteringsföretag och försäljare av ytterligare jobbannonser.

Ansökan

Du söker denna anställning genom att gå in på http://www.hkr.se/anstallning. Sista ansökningsdatum är 2018-01-01. Betyg och intyg som styrker det du har uppgivit i ansökan tar du med dig vid en eventuell intervju.

 



Anställningsform Visstidsanställning längre än 6 månader
Anställningens omfattning Deltid
Tillträde Tillträde enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 50 %
Ort Kristianstad
Län Skåne län
Land Sverige
Referensnummer P2017-3711-263
Kontakt
  • Bitte Müller-Hansen, avdelningschef, 044-250 31 80
  • Karin Wendin, professor mat- och måltidsvetenskap, 044-250 38 28
  • Viktoria Olsson, lektor mat- och måltidsvetenskap, 044-250 38 17
Facklig företrädare
  • Erling Emsfors, Saco-S, 044-250 31 32
  • Marie Lindblom, OFR/S, ST, 044-250 32 02
Publicerat 2017-11-29
Sista ansökningsdag 2018-01-01

Tillbaka till lediga jobb